Modulo Alimentare
COMP-FOOD v1.4.1-CR · Food Safety Module

Proteggi la certificazione BRCGS e IFS. Evita la sospensione dei contratti GDO.

Una NC critica in audit non nasce dal prodotto. Nasce da una catena documentale con criticità strutturali che nessuno ha intercettato prima. MentalDrop™ le intercetta prima che il documento arrivi in audit.

34%
dei recall EU per allergeni non dichiarati o etichettatura errata. Causa documentale diretta.
100.000+
non conformità in audit BRCGS Issue 9 nel 2024. Media 4,86 NC per sito certificato.
5.268
notifiche RASFF nel 2024: record storico. +12% rispetto al 2023.
Il problema

La NC critica emerge in audit. Non prima.

Un fornitore certificato BRCGS o IFS perde la certificazione. Il contratto con la GDO viene sospeso. Non per un problema di prodotto. Per una non conformità documentale. Catena allergeni incoerente tra specifica e etichetta. HACCP Plan senza storico revisioni. Batch Record senza lotto fornitore. Criticità strutturali che nessuno aveva intercettato prima.

MentalDrop™ verifica la coerenza trasversale della dichiarazione allergeni tra gli 8 documenti correlati della catena (ARA · AMP · RMS · PSP · REC · LBL · PIS · ACR) prima che uno di essi venga rilasciato. Una dichiarazione incoerente è una NC critica in audit BRCGS.

34%
dei recall EU per allergeni non dichiarati o etichettatura errata. Causa documentale diretta.
Marel / FDA Food Recall Data 2024
100.000+
NC in audit BRCGS Issue 9 nel 2024. Media 4,86 NC per sito certificato.
Manufacturing Mgmt / Mettler-Toledo 2026
50
classi documentali food safety coperte, su 13 corpi normativi (12 cluster A-L).
COMP-FOOD v1.4.1-CR
5.268
notifiche RASFF nel 2024: record storico. +12% rispetto al 2023.
Ministero Salute · RASFF Report 2024
Copertura normativa

COMP-FOOD v1.4.1-CR

50 classi documentali food safety organizzate in 12 cluster normativi. 13 corpi normativi. 155 condizioni nella matrice di traduzione.

COMP-FOOD v1.4.1-CR · Modulo Companion Alimentare
50classi documentali
13corpi normativi
155condizioni di verifica
A · HACCP System · 5 classi
Reg. 852/2004 · Notice 2022/C 355/01
HAPHAZCCP-MRCARVER
B · Prerequisite Programs / GHP · 7 classi
Reg. 852/2004 · Notice 2022/C 355/01 · ISO/TS 22002-1
C&DPCOCALHYGTRRWQPWAS
C · Food Safety Management System · 7 classi
ISO 22000 · FSSC 22000 v6
FSPFSMMRRIARCAPCCRFSC
D · Tracciabilità & Crisis Management · 5 classi
Reg. 178/2002 · Reg. 931/2011
TRPRCPTRBCMPEPR
E · Gestione Allergeni · 3 classi
Reg. 1169/2011 · Reg. 2021/382
ARAAMPACR
F · Etichettatura & Info Prodotto · 2 classi
Reg. 1169/2011
LBLPIS
G · Fornitori & Materie Prime · 5 classi
Reg. 852/2004 · BRCGS Issue 9 · IFS Food v8
ASLSARRMSCOCICR
H · Specifiche & Sviluppo Prodotto · 4 classi
Reg. 852/2004 · BRCGS Issue 9 · IFS Food v8
PSPRECSLSNPD
I · Microbiologia & Environmental Monitoring · 3 classi
Reg. 2073/2005
MTPEMRMTR
J · Distribuzione & Catena del Freddo · 3 classi
Reg. 852/2004 · Reg. 853/2004
DTPTMRVCR
K · Alimenti di Origine Animale ⚑ · 4 classi
Reg. 853/2004 · Reg. 931/2011 (applicabilità condizionale)
FCIIDMSLRATR
L · Food Defense & Food Fraud · 2 classi
FSSC 22000 v6 · BRCGS Issue 9 · IFS Food v8
FDPFFP
Come funziona

Nessun documento food safety parte senza verifica strutturale.

Verifica strutturale food

Invii il documento. Il motore analizza la struttura e la sufficienza informativa rispetto al tuo standard BRCGS/IFS/FSSC/ISO 22000. Un HAP senza storico revisioni: criticità. Un LBL con dichiarazione allergeni incoerente con ARA: criticità. Un TRB senza lotto fornitore: criticità.

Nota di Risoluzione

Il sistema restituisce una Nota di Risoluzione con ogni criticità classificata, localizzata e accompagnata da un'istruzione operativa precisa. Il tuo team QA sa esattamente cosa correggere, senza dipendere da consulenti esterni per scoprire il problema.

Rilascia in sicurezza

Solo dopo l'autorizzazione nominale e tracciata di un responsabile il documento può essere finalizzato e rilasciato. Il processo è integralmente ricostruibile. Ogni documento rilasciato è difendibile in qualsiasi audit BRCGS, IFS, FSSC o ispezione dell'autorità competente.

Impatto sul sistema FSMS

Zero impatto sul tuo sistema di gestione della sicurezza alimentare.

MentalDrop™ non sostituisce il tuo FSMS né il tuo sistema gestionale. Non verifica la correttezza scientifica delle analisi del rischio, non valida i limiti microbiologici, non certifica il prodotto. La responsabilità del contenuto resta in capo alla tua organizzazione.

Sistemi FSMS/QMS

Nessuna integrazione con TraceGains, Aptean, SafetyChain o sistemi analoghi. Non si integra con i sistemi informatici del cliente. Opera come servizio esterno sulla struttura del documento fornito.

Responsabilità tecnica

MentalDrop™ governa la struttura documentale. Non verifica la correttezza scientifica delle analisi del rischio, non valida i limiti microbiologici, non certifica il prodotto. La responsabilità del contenuto tecnico resta interamente all'organizzazione cliente.

Sovereign by design

Il processo gira su un server dedicato in-house. I tuoi documenti non transitano mai su infrastrutture cloud di terze parti. Nessuna esposizione esterna. Nessun dato di prodotto o di processo viene acquisito o archiviato.

Demo gratuita

Non chiediamo un impegno.
Chiediamo 15 minuti.

Scegli un documento food safety reale: un HACCP Plan, una specifica prodotto, un Corrective Action Record, un Traceability Batch Record. Lo analizziamo in diretta.

Quello che vedi nel report è quello che sarebbe emerso in audit di certificazione.

  • Nessun costo. Nessuna installazione.
  • Nessun impegno contrattuale.
  • Report in 15 minuti su documento reale.
  • Riservatezza garantita.
  • Server in-house dedicato. Zero cloud di terze parti.
Richiedi la demo · Modulo Food Safety

Risposta entro 24 ore. Nessun impegno.

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Risposta entro 24 ore. I tuoi dati non vengono condivisi con terze parti.

Per la sessione dimostrativa è consigliabile utilizzare un documento non riservato o con dati sensibili oscurati. MentalDrop™ valuta la struttura, non il contenuto.
FAQ

Hai domande?

Le risposte alle domande più frequenti sul Modulo Food Safety.

Copertura standard

Sì. COMP-FOOD v1.4.1-CR copre 50 classi documentali food safety su 13 corpi normativi — inclusi BRCGS Issue 9, IFS Food v8, FSSC 22000 e ISO 22000:2018. Multi-standard by design: se l'organizzazione opera sotto più schemi di certificazione, il sistema li gestisce contestualmente.

No. MentalDrop™ verifica la struttura del piano HACCP — sezioni previste, storico revisioni, dichiarazioni formali, coerenza tra campi collegati. Non valida la correttezza scientifica dei limiti critici, delle frequenze di monitoraggio o delle analisi microbiologiche. La responsabilità tecnica resta al team HACCP interno.

Verifica la coerenza strutturale tra la dichiarazione allergeni in etichetta, la specifica prodotto e l'Allergen Risk Assessment. Incoerenze tra documenti collegati vengono segnalate come criticità strutturali — prima che emergano in audit o in un recall.
Integrazione e sistemi

No — intenzionalmente. Nessuna integrazione con sistemi FSMS, QMS o supply chain. Opera come servizio esterno sulla struttura del documento fornito, senza toccare i sistemi informatici del cliente.
Responsabilità e certificazioni

Il report è un artefatto interno di tracciabilità, non un certificato. Documenta che la struttura del documento è stata verificata prima dell'audit. Non sostituisce la certificazione, ma riduce il rischio di non conformità strutturali che oggi emergono durante l'audit stesso.

No. La responsabilità del contenuto tecnico — analisi del rischio, scelta dei CCP, definizione dei limiti critici — resta interamente all'organizzazione. MentalDrop™ rimuove la verifica strutturale dal carico di lavoro del food safety manager, permettendogli di concentrarsi sul contenuto tecnico.

Il pricing è calibrato su volumi documentali enterprise. Per organizzazioni con volumi più contenuti, la compatibilità del profilo viene valutata in discovery call. La sessione dimostrativa è in ogni caso gratuita e senza impegno.